L'HISTOIRE DU THE - P.BUTEL

L'HISTOIRE DU THE - P.BUTEL

L'histoire du thé remonte dans le plus lointain passé de l'Asie ; légendes et histoires se mêlent pour raconter ses origines en Chine, plus de 2 000 ans avant J.C.
Peu à peu, la préparation et la cérémonie du thé allaient s'élaborer dans des rites raffinés qui trouvèrent leur voie idéale dans le taoïsme chinois. Le Japon en fit ensuite un élément essentiel de sa culture.
C'est seulement au XVIIème siècle que l'Europe découvre le thé quand les navires de la Compagnie des Indes orientales ramènent d'Extrême-Orient la précieuse denrée.

Paul Butel est professeur d'histoire moderne à l'Université de Bordeaux III et spécialiste d'histoire coloniale.

Editions Desjonquères, 255 pages.