Le thé glacé
Riche en saveurs et très désaltérant, l'été, le thé se consomme volontiers en version glacée ! Sans calorie, il conserve toutes les propriétés du thé. Rafraîchissants, très simples et rapide à réaliser, vous pouvez très facilement réaliser vous-même vos thés glacés, en respectant quelques astuces adaptées à chaque type de thé.
Le thé glacé à base de thé noir d'origine
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Recette : Faire infuser 8 à 10g de thé noir d'origine dans 1 litre d'eau à température ambiante pendant une nuit. Le thé ainsi obtenu sera corsé et aura un goût de thé très prononcé. Retirer les feuilles et mettre ensuite au frais.
Au moment de servir, agrémenter d'une rondelle d'orange ou d'un quartier de citron vert.
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Le thé glacé à base de thés et mélanges parfumés...
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... sur une base de thé noir Recette : Pour les thés et mélanges parfumés à base de thé noir, il est conseillé de faire infuser 15 à 20g de thé dans 1 litre d'eau fraîche, pendant une heure. Retirer les feuilles et ensuite de placer au frais. |
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... sur une base de thé vert Recette : Les thés et mélanges parfumés à base de thé vert doivent eux infuser pendant une demi heure, à raison de 15 à 20g de thé par litre d'eau. Retirer les feuilles, puis placer au frais. |
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