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Beschreibung
Dieser schwarze Tee wird in Cao Bo, im Norden Vietnams, inmitten der Berge geerntet. Die Pflückung erfolgt mit größter Sorgfalt und ist reich an goldenen Knospen. Diese stammen von hundertjährigen „Shan Tuyet“-Teesträuchern, die von der Volksgruppe der Dao gezüchtet werden.
Ein schwarzer Tee mit einem vollmundigen Profil, das Kakao-, Holz- und Fruchtnoten vereint, die sich auf einer besonders runden Textur entfalten.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Cao Bo, Vietnam
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: feine gerollte Blätter mit goldenen Knospen
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: rund
Noten: Edelholz, Kakao, Leder, Fruchtnuancen, Honignote im Abgang
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.