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Beschreibung
In den Höhenlagen von Pathivara gedeihen Teepflanzen neben Timut-Pfeffer-Sträuchern, deren Früchte auch als „Grapefruit-Pfeffer“ bekannt sind. Das Einwirken der intensiven Aromen des Pfeffers auf den Tee, mit dem er mehrere Tage in Berührung ist, ergibt eine einzigartige subtile und harmonische Mischung.
Ein schwarzer Herbsttee mit köstlichen Bergamotte- und Grapefruitnoten, die in Blumen- und Gewürznoten übergehen.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Panchthar, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: gedrehte Blätter und Knospen
Aufguss
Farbe: Bernsteinfarben
Textur: cremig
Noten: Zitrusfrucht (Bergamotte, Grapefruit, Limette), holzig, blumig (Rose), Zitronengras, würzig (Zimt)
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.