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Beschreibung
Dieser schwarze Tee stammt aus Osurgeti, einer in der georgischen Region Gurien gelegenen Stadt. Sein Name „Daisi“ bedeutet „Sonnenuntergang“ und bezieht sich auf die leichte Röstung, die die Teeblätter erfahren.
Dieser vollmundige Grand Cru offenbart intensive Noten, die an dunkle Schokolade, Honig und rote Früchte erinnern und sich auf einer cremigen Textur entfalten.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Gurien, Georgien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: gedrehte Blätter
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: cremig
Noten: Kakao, Honig, toastig, fruchtig (rote Früchte)
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.