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Beschreibung
Ein unumgänglicher Tee, der die Erneuerung des Frühlings ankündigt
Yunnan, das auch als „Land des ewigen Frühlings“ bezeichnet wird, profitiert von einem so milden Klima, dass es die ersten Tees des Jahres bereits am Ende des Winters liefert. Dieser Tee, der kurz vor dem chinesischen Neujahr geerntet wird, ist eine Ode an die Wiedergeburt der Natur und ihre Frühlingsdüfte.
Dieser grüne Frühblüher-Tee ist ein Erwachen zu den Düften des Frühlings. Seine pflanzliche und mineralische Frische entfaltet sich auf einer seidigen Textur.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Yunnan, China
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: lange Blätter und gedrehte Knospen
Aufguss
Farbe: hellgelb
Textur: seidig
Geschmack: feine Bitterkeit
Noten: frisch pflanzlich (frische Blätter, grüner Spargel), gekocht pflanzlich (Artischocke), mineralisch, blumig, Nüsse
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.