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Beschreibung
Dieser schwarze Tee stammt aus der in der Nähe von Ilam (Nepal) gelegenen Plantage Malate. „Muscatel“ ist die Bezeichnung für einen Tee, dessen Besonderheit auf den Jassid zurückzuführen ist, einem Insekt, das sich von dem Saft der Pflanze ernährt, was eine Abwehrreaktion des Tees verursacht und einzigartige Aromen entstehen lässt.
Ein nepalesischer Herbsttee mit toastigen, würzigen und fruchtigen Noten und einer leicht pudrigen Textur, die die Aromen lange nachklingen lässt.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: kleine Blätter und Knospen
Aufguss
Farbe: Bernsteinfarben
Textur: leicht pudrig
Noten: holzig, toastig, fruchtig (Muskat), Zitrusnuance, Gewürze
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.