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Beschreibung
Dieser Pu erh shu stammt aus der Region Yunnan in China. Sein chinesischer Name „Gong Ting“ bezeichnet einen Teegrad und bedeutet „kaiserlich“. Nur die kleinsten Knospen und Blätter werden ausgewählt, die für ihre Milde und Komplexität bekannt sind.
Intensiv und komplex entfaltet dieser herrliche Pu Erh Shu lange holzige Noten mit fruchtigen und karamellisierten Nuancen sowie einen köstlichen süßen Geschmack.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Yunnan, China
- Farbe:
- Dunkler Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: kleine, fein gerollte Blätter
Aufguss
Farbe: mahagoni
Textur: cremig
Noten: trockenes Holz, Pflaume, Meeresnuance und Karamell
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.