C’est en grillant que ce thé vert, désaltérant et léger en théine, prend sa teinte brune et développe un arôme boisé très agréable.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : cuivrée
Texture en bouche : onctueuse
Saveur : sucrée
Arômes : pyrogéné, boisé, fruits cuits, vanillé
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 2 minutes dans une eau à 90°C.
Préparer ce thé glacé :
Infuser 8 g de thé dans 50 cl d'eau froide pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Préparer ce thé latte :
Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 90°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 minutes. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.
Il s’accorde parfaitement avec des crustacés et le saumon fumé.
Pour les amateurs de fromage, ce thé se marie idéalement avec des fromages à pâte molle comme un Pont Levêque, un Brie, ou un Camembert.
Côté sucré, il se marie parfaitement avec du chocolat au lait.
Ingrédients
thé vert (Japon)
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
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4.8 /5
Calculé à partir de 139 avis client(s)
JOSYE S.
publié le 06/01/2025
suite à une commande du 11/12/2024
5/5
Thé un peu particulier, qui accompagne merveilleusement les sushis.
Client anonyme
publié le 05/01/2025
suite à une commande du 18/12/2024
5/5
Pas encore essayé
Pascal B.
publié le 31/12/2024
suite à une commande du 12/12/2024
5/5
Conforme à mes attentes
Christian Jean D.
publié le 28/12/2024
suite à une commande du 04/12/2024
3/5
Le thé est certainement de qualité, mais aucune indication précise sur sa préparation
Réponse de
Christian Jean D.
le 21/12/2024
Bonjour, bien noté.
Réponse de
palaisdesthes.com
le 21/12/2024
Bonjour et merci pour votre retour. Nous sommes heureux que vous appréciiez la qualité de notre thé Bancha Hojicha. Nous comprenons que les instructions de préparation peuvent parfois passer inaperçues, mais elles sont bien indiquées sur l'étiquette avant de la pochette de thé. La température d'infusion est de 90°C, 2 grammes de thé pour une tasse de 10cl et un temps d'infusion de 2 minutes. Belles dégustations ! Nezha
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