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Description
À la croisée des influences indiennes et du raffinement français, découvrez cette création exclusive. Chaï Impérial (prononcé "tchaï") se distingue par son mélange d’épices précieuses comme la cardamome, la cannelle ou les baies roses.
Parsemé d’un mélange d'épices appelé "massala", c'est un thé aux notes gourmandes et chaleureuses qui se déguste aussi bien nature qu'avec du lait, comme le veut la tradition indienne.
Un vrai régal à partager !
Découvrez l'histoire du Chaï dans le podcast "Un thé un Voyage".
Suggestion de préparation
Le Chaï Impérial peut se déguster de 2 façons :
La méthode « occidentale » : faire infuser la quantité désirée de Chaï Impérial dans une eau à 95°C durant 4 minutes.
La méthode indienne pour un Chaï Latte : faire infuser la quantité désirée de Chaï Impérial dans 2/3 d’eau à 95°C et 1/3 de lait. Ajouter du sucre et laisser infuser durant 4 minutes.
En savoir plus sur le mode de préparation latte.
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 95°C. Faire infuser 4 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Ingrédients
thé noir (Chine) (52%), gingembre, écorces d'orange, cardamome (5%), cannelle (4%), clou de girofle, baies roses (3%), arôme naturel cannelle, pétales de carthame, arôme.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Une fois infusé, le sachet de thé est à déposer dans le bac des ordures ménagères.