Darjeeling Margaret's Hope est un Darjeeling d'été des hauts plateaux himalayens. Boisé et fruité, avec beaucoup de caractère, il stimule sans énerver.
Thé aux notes fruitées et boisées avec beaucoup de caractère.
Sa particularité : tonique et puissant, en raison de la proportion importante de théiers d'Assam (20%) dans la plantation de Margaret's Hope, ce qui est peu fréquent à Darjeeling.
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites feuilles roulées dans le sens de la longueur
Couleur : foncée : marron, avec quelques feuilles plus cuivrées
Parfums : fruit cuit, confiture, boisé, épicé, réglissé
Liqueur
Couleur : cuivrée, orange
Texture en bouche : au départ une texture très lisse, puis une fine astringence qui tapisse le fond de la bouche
Saveurs : sucré très léger
Arômes : attaque fleurie, très fruitée (pomme, raisin), agrume, boisé, accompagnées de quelques notes miellées et réglissées, associées à une fraîcheur apportée par des notes végétales (feuilles fraîches)
Profil aromatique et longueur en bouche : bel équilibre des notes qui le rend agréable et long en bouche grâce à l’astringence
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Préparer ce thé glacé :
Infuser 16 g de feuilles de thé par litre d'eau à température ambiante pendant une heure. Retirer les feuilles et placer au frais. Au moment de servir, agrémenter d'une rondelle d'orange ou d'un quartier de citron.
Accord thé et mets
Découvrez la très belle association du Darjeeling Margaret's Hope avec des fromages à pâte cuite comme le Beaufort, ou les comtés jeunes. Pour les amateurs de desserts, ce thé se marie parfaitement avec des fruits comme la poire, la pomme ou encore la mirabelle, cuisinés en tarte ou en crumble.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Une fois infusé, le sachet de thé est à déposer dans le bac des ordures ménagères.
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4.8 /5
Calculé à partir de 420 avis client(s)
didier p.
publié le 26/04/2025
suite à une commande du 02/04/2025
5/5
👍.....
Réponse de
palaisdesthes.com
le 18/04/2025
Bonjour, aucun avis n'a été rédigé pour ce produit. Vous pourrez laisser de nouveau votre avis dans quelques jours !
Brigitte B.
publié le 24/04/2025
suite à une commande du 31/03/2025
5/5
Excellent thé comme toujours
etienne s.
publié le 24/04/2025
suite à une commande du 31/03/2025
5/5
VRAC PAS MOUSSELINE
Hadiza C.
publié le 22/04/2025
suite à une commande du 04/04/2025
5/5
me va
Ginette S.
publié le 19/04/2025
suite à une commande du 31/03/2025
5/5
Je le connaissais dommage qu'il n'y est pas de vrac
Réponse de
palaisdesthes.com
le 12/04/2025
Bonjour, nous vous remercions sincèrement pour votre retour positif et sommes ravis que vous connaissiez déjà notre thé. Nous comprenons votre désir d'avoir une version en vrac cependant ce thé a était remplacé en vrac par son homologue bio : Darjeeling Mist Bari bio. Merci encore pour votre confiance ! Léa
gracie v.
publié le 18/04/2025
suite à une commande du 31/03/2025
5/5
Rien à dire, il est excellent.
Colette W.
publié le 15/04/2025
suite à une commande du 24/03/2025
4/5
Correspond à mes attentes.
pascal l.
publié le 12/04/2025
suite à une commande du 21/03/2025
5/5
Excelent
ANNICK M.
publié le 09/04/2025
suite à une commande du 17/03/2025
5/5
Excellent produit surtout le matin
Claude J.
publié le 08/04/2025
suite à une commande du 13/03/2025
5/5
Un classique. Dommage qu’il n’existe plus en vrai.
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