Exotic Escape

Préparation

1. L'infusion

• Faites infuser 8 g de dans 50 cl de tonic pendant 1h30 au réfrigérateur.
• Pour ne pas perdre le pétillant du tonic, vous pouvez « filmer » votre thé lors de l’infusion et jusqu’à intégration dans le cocktail.

2.Le cocktail (pour un verre)

• Dans un shaker rempli de glace pilée, mettez 12 cl de tonic infusé à l’, et les jus.
• Shakez énergiquement pendant environ 15 secondes, puis versez dans un verre « bas » type verre à whisky.
• Complétez par un trait de sirop de grenadine.