• [Exclusivité web] 1 Trio Bien-Être Palais des Thés x Unbottled OFFERT dès 70€(1), avec le code MAMAN25 | En profiter
  • Profitez de la livraison offerte sur votre 1er achat** en vous abonnant à notre newsletter.

Grands Crus

Rares, éphémères et artisanaux, nos Grands Crus naissent de l’alchimie entre un théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Nos Chercheurs de Thé voyagent dans les jardins du monde entier en quête de ces thés d’exception.
En savoir plus
Couleur de Thé
Couleur de Thé
Format
Format
Prix
Prix
Bio
Effacer les filtres
Acheter par
  1. Pays d'origine Corée du Sud Supprimer Pays d'origine Corée du Sud
  2. Pays d'origine Taïwan Supprimer Pays d'origine Taïwan
  3. Pays d'origine Thaïlande Supprimer Pays d'origine Thaïlande
  4. Pays d'origine Malawi Supprimer Pays d'origine Malawi

14 produits Des produits supplementaires sont chargés lors du défilement de la page

  1. Grand cru
     Tagète Oolong de Madame Ming - Palais des Thés

    Tagète Oolong de Madame Ming

    Oolong de Chiang Rai, Thaïlande
    32,00 € 1,00 € / 100g
  2. Grand cru
    Jukro Malcha (Matcha) bio - Palais des Thés

    Jukro Malcha (Matcha) bio

    Thé noir en poudre de Hadong, Corée du Sud
    38,00 € 1,00 € / 100g
  3. Grand cru
    Mao Cha de Chiang Dao - Palais des Thés

    Mao Cha de Chiang Dao bio

    Thé sombre de Chiang Mai, Thaïlande
    28,00 € 1,00 € / 100g
  4. Grand cru
    Dian Hong de Printemps - Palais des Thés

    Dong Fang noir bio

    Thé noir de Chiang Rai, Thaïlande
    39,00 € 1,00 € / 100g
  5. Grand cru
    Dong Pian de Madame Ming bio - Palais des Thés

    Dong Pian de Madame Ming bio

    Oolong de Chiang Rai, Thaïlande
    48,00 € 1,00 € / 100g
  6. Grand cru
    Spirit of smoke - Palais des Thés

    Spirit of smoke

    Thé noir fumé de Thyolo, Malawi
    16,00 € 1,00 € / 100g
  7. Grand cru
    Mao Cha de Chiang Mai - Palais des Thés

    Mao Cha de Chiang Mai

    Thé sombre de Chiang Rai, Thaïlande
    38,00 € 1,00 € / 100g
  8. Grand cru
    Bourgeons célestes des Lahu - Palais des Thés

    Bourgeons célestes des Lahu

    Thé blanc de Chiang Mai,Thaïlande
    44,50 € 1,00 € / 100g
  9. Grand cru
    Perles d’Osmanthus bio

    Perles d’Osmanthus bio

    Oolong de Chiang Rai, Thaïlande
    32,00 € 1,00 € / 100g
  10. Grand cru
    Shan Lin Xi de la famille Wang - Palais des Thés

    Shan Lin Xi de la famille Wang

    Oolong de Nantou, Taïwan
    26,00 € 1,00 € / 100g
  11. Grand cru
    Satemwa “Dark Tea” - Palais des Thés

    Satemwa “Dark Tea”

    Thé sombre de Thyolo, Malawi
    15,00 € 1,00 € / 100g
  12. Grand cru
    Mao Cha torréfié de Dara - Palais des Thés

    Mao Cha torréfié de Dara

    Thé sombre de Chiang Mai, Thaïlande
    38,00 €
  13. Grand cru
    Mao Cha de Monsieur Yang - Palais des Thés

    Mao Cha de Monsieur Yang

    Thé sombre de Chiang Rai, Thaïlande
    42,00 €
  14. Grand cru
    Mao Cha des Lahu - Palais des Thés

    Mao Cha des Lahu

    Thé sombre de Chiang Mai, Thaïlande
    38,00 € 1,00 € / 100g

Qu’est-ce qu’un Grand Cru ?

Comme le vin, le thé a ses Grands Crus, des thés d’excellence qui bénéficient du savoir-faire et du talent des producteurs. Entre tradition et innovation, chaque Grand Cru est à la fois rare, éphémère et artisanal.
 
 
Rare

Au fil des années, François-Xavier Delmas a acquis une connaissance intime des terroirs lui permettant d’avoir accès aux plantations les plus confidentielles. En tissant des relations privilégiées avec les artisans-producteurs, le fondateur de Palais des Thés a accès aux meilleurs thés, des lots rares, parfois limités à quelques kilos, et exceptionnels au niveau gustatif.

 
 
Éphémère

Un Grand Cru est un thé exclusivement disponible durant sa période optimale de dégustation qui ne dure que quelques mois. Les feuilles de thés sont toujours cueillies à pleine maturité afin de révéler ses caractéristiques gustatives uniques. L’approvisionnement en direct depuis les plantations permet ensuite une mise à disposition rapide des thés, garantissant ainsi leur plus grande fraîcheur.

 
 
Artisanal

Si chaque Grand Cru affirme une personnalité unique, c’est parce que chaque thé est travaillé avec passion et exigence. Après la cueillette, qui nécessite des gestes précis, chaque étape de transformation des feuilles requiert un savoir-faire unique : flétrissage, roulage, oxydation, fermentation, torréfaction, triage et emballage.

Rares, éphémères et artisanaux, nos Grands Crus naissent de l’alchimie entre un théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Nos Chercheurs de Thé voyagent dans les jardins du monde entier en quête de ces thés d’exception.
En savoir plus

Me connecter