Le Temps Retrouvé est une création pensée pour l'après-midi, faite d'un mélange bio de deux thés d’origine ; des thés directement approvisionnés dans les pays producteurs, pour leur identité gustative et olfactive unique. Ce blend réconfortant et original est obtenu en associant un thé noir chinois du Yunnan, légèrement boisé et miellé, à un thé vert grillé japonais, le Bancha Hojicha, aux notes torréfiées.
Parmi tous les moments de dégustation du thé, l’après-midi est celui d’une parenthèse réconfortante et gourmande, où l’on s’autorise, pour une heure ou quelques minutes, à prendre du temps pour soi. Faible en théine, Le Temps Retrouvé s'adapte à ce moment et peut être servi jusque tard dans l’après-midi, pour accompagner une lecture, ou pour apprécier une pâtisserie en bonne compagnie.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Un hommage à Marcel Proust
Ce thé est directement inspiré de la célèbre expérience que Marcel Proust narre dans le premier tome de La Recherche, où il fait vivre à son narrateur et alter ego la dégustation d’une gorgée de thé mêlée à une bouchée de madeleine ; alors assailli de souvenirs d'enfance chez sa tante Léonie, le personnage vit une réminiscence involontaire et une nostalgie sensorielle inattendue.
Cette composition rend ainsi hommage avec subtilité au bonheur de déguster, à ce goût pour le souvenir des plaisirs simples.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : rouge foncé
Texture en bouche : souple
Saveur : sucrée
Notes : torréfiées, boisées, fruitées (fruits rouges) et miellées
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 5 minutes dans une eau à 90°C.
Préparer ce thé glacé :
Infuser 8 g de thé dans 50 cl d'eau froide pendant 1 heure. Retirer les feuilles et placer au frais.
Accord thé et mets
Il s’accorde parfaitement avec des madeleines.
Ingrédients
thé noir* (Chine) (82%), thé vert* (Japon) (18%)
*Produits issus de l'agriculture biologique.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
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4.6 /5
Calculé à partir de 136 avis client(s)
catherine d.
publié le 24/03/2025
suite à une commande du 28/02/2025
5/5
un mélange très réussi , bravo
Marie-Paule B.
publié le 22/03/2025
suite à une commande du 26/02/2025
5/5
Très bon
Audrey T.
publié le 18/03/2025
suite à une commande du 27/02/2025
5/5
N/A
Réponse de
palaisdesthes.com
le 10/03/2025
Bonjour, aucun avis n'a été rédigé pour ce produit. Vous pourrez laisser de nouveau votre avis dans quelques jours !
Catherine H.
publié le 11/03/2025
suite à une commande du 23/02/2025
5/5
ce mélange thé noir / thé vert est une bien agréable surprise
Martine S.
publié le 06/03/2025
suite à une commande du 08/02/2025
5/5
Excellent
Alice S.
publié le 28/02/2025
suite à une commande du 06/02/2025
5/5
Ayant entamé le premier roman de Proust de sa série "À la recherche du temps perdu", je ne pouvais clairement pas le lire sans l'accompagner de ce thé si habillement intitulé. Ce qui a commencé avec une pointe d'humour s'est finalement transformé en une habitude gourmande. Et pas qu'avec Proust.
DOMINIQUE B.
publié le 11/02/2025
suite à une commande du 25/01/2025
5/5
Je connais ces produits depuis qq tps, pour moi ce sont des valeurs sûres. Je regrette cependant que certains thes ne soient pas disponibles en paquet de 100g.
helene l.
publié le 11/02/2025
suite à une commande du 18/01/2025
5/5
Pas encore goûté
FRANCOIS F.
publié le 30/01/2025
suite à une commande du 13/01/2025
4/5
agréable the de l'après midi que j'achète régulièrement
Isabelle T.
publié le 20/01/2025
suite à une commande du 03/01/2025
5/5
Conforme à sa description et à son coté madeleine de Proust
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