Délicatesse et étonnante douceur pour ce délicieux Long Jing sublimé par des notes très végétales et des parfums de fruits à coques puis de fruits frais
Le Long Jing Imperial est un thé vert de Chine de superbe qualité, très délicat et offrant de belles nuances de fruits à coque et arachides. Avec son bouquet très riche, sa fraîcheur et sa belle longueur en bouche, il ravira les amateurs de cette famille de thé et tous les amoureux du thé vert. Un délice !
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : la feuille est pliée pour imiter la forme d’une feuille de thé, dans la tradition du façonnement du Long Jing
Couleur : vert clair
Parfums : végétal, anisé, réglissé, minéral et fruité
Infusion
Parfums : des notes végétales évoquant les légumes cuits avec des notes minérales et de fruits à coque puis des nuances pyrogénées. Apparaissent ensuite un pic de notes florales très délicates et une nuance marine
Liqueur
Couleur : jaune doré
Texture en bouche : une attaque douce avec une texture épaisse en bouche. Une astringence apparaît en milieu de bouche et apporte beaucoup de texture au thé.
Saveurs : marquées par une pointe sucrée et une fine acidité
Arômes : l’attaque est végétale et présente des notes de légumes cuits (artichaut, courgette). Se développent ensuite des notes très minérales et des parfums de fruits à coque (châtaigne, noisette fraîche mais aussi arachide grillée). Finale sur les fruits frais, la prune, le raisin et les agrumes
Profil aromatique et longueur en bouche : les notes de ce thé sont présentes dès l’attaque. L’astringence apporte beaucoup de charpente et de vivacité. Sa persistance est très minérale, métallique, végétale anisée, réglissée
Accord thé et mets
Le Long Jing Impérial se marie parfaitement avec du chèvre, idéalement avec un crottin de chèvre.
Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter notre GCU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans .
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau .
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
4.8 /5
Calculé à partir de 52 avis client(s)
Aquain L.
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 03/02/2025
5/5
Un thé parfumé avec une pointe d’amertume que j’apprécie. Excellent, c’est un de mes thé vert du matin favori.
marie c.
publié le 14/02/2025
suite à une commande du 23/01/2025
4/5
toujours de bonne qualité gustative.
Jean Pierre D.
publié le 10/02/2025
suite à une commande du 22/01/2025
5/5
Change des autres thes
DELPHINE E.
publié le 31/01/2025
suite à une commande du 16/01/2025
4/5
Préparé dans le respect absolu des consignes d'infusion, ce thé ne m'a pas entièrement convaincue. Il est bon, mais son prix assez élevé n'est pas à la mesure du plaisir que j'ai éprouvé. Je ne le rachèterai pas.
DELPHINE E.
publié le 31/01/2025
suite à une commande du 13/01/2025
4/5
Subtil... peut-être un peu trop ? Il est si délicat qu'il manque un peu de personnalité à mon avis. Ce n'est pas un thé à boire distraitement sinon on passe à côté de sa saveur. C'est bien sûr vrai pour tous les thés, mais encore plus pour celui-ci.
Réponse de
palaisdesthes.com
le 30/01/2025
Bonjour, merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis. Nous sommes navrés que ce thé vert de Chine aux notes végétales, de fruits à coques et de fruits frais ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous restons à disposition, Pauline
pierre g.
publié le 20/01/2025
suite à une commande du 18/12/2024
4/5
très bon
MARC D.
publié le 07/01/2025
suite à une commande du 16/12/2024
5/5
Thé équilibré et charpenté. Un très bon thé vert
Brigitte H.
publié le 02/01/2025
suite à une commande du 15/12/2024
5/5
bon the vert
Client anonyme
publié le 02/01/2025
suite à une commande du 15/12/2024
5/5
Todo va bièn bien
Yann K.
publié le 12/12/2024
suite à une commande du 25/11/2024
4/5
Bien qu'il ne soit pas mon favori, il se place dans la partie haute des thés verts
Si vous avez déjà un compte client en boutique et que vous vous connectez pour la première fois sur notre site internet,merci de créer un compte avec la même adresse email que celle renseignée en boutique.
