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Réf.

316

Milky Oolong

Oolong délicieusement lacté et gourmand
Cet oolong gourmand est un ravissement pour les papilles avec ses notes beurrées, vanillées et florales fraîches.

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Soirée, Toute la journée

Description

Au nord de la Thaïlande, dans le village de Mae Salong, une communauté chinoise cultive le thé depuis quelques décennies. Boisées à partir de théiers taïwanais, les plantations manufacturent des Oolong d'une qualité remarquable.

Proche des Jin Xuan taïwanais aux notes délicieusement beurrées, ce thé révèle naturellement des arômes lactés-vanillés étonnants.

Spécificités

  • Origine :
  • Thailande
  • Couleur :
  • thé bleu-vert (oolong)

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 95°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Préparer ce thé latte:

Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 minutes. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.

En savoir plus sur le mode de préparation latte.

Accord thé et mets

L'accord parfait avec une crème brûlée ou une galette des rois.

Recettes & Cocktails

Nage de fruits d'hiver au Milky Oolong

Pour 4 personnes

Dessert

Temps de cuisson : 20 minutes

Voir la recette

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Avis

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4.6 /5

Calculé à partir de 262 avis client(s)

Michel S.   publié le 05/02/2025 suite à une commande du 10/01/2025

2/5

Pas de goût de milky, déçu de cet oolong

Réponse de palaisdesthes.com le 29/01/2025
Nous vous suggérons de baisser sa température, idéalement à 95°C et de le laisser infuser durant 5 minutes.

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Eric L.   publié le 31/01/2025 suite à une commande du 16/01/2025

5/5

Superbe

Feli D.   publié le 31/01/2025 suite à une commande du 08/01/2025

5/5

J'adore

Delia G.   publié le 25/01/2025 suite à une commande du 01/01/2025

5/5

Vraiment délicieux et crémeux

Mathieu G.   publié le 20/01/2025 suite à une commande du 02/01/2025

4/5

Pourrait être un poul plus lacté, mais excellent tout de même.

Réponse de palaisdesthes.com le 13/01/2025
Bonjour,Merci pour votre message.Nous prenons en considération votre demande et la transmettons au service concerné.Bonne journéeLeila

Caroline G.   publié le 07/01/2025 suite à une commande du 18/12/2024

5/5

Très bon oolong.

Nathalie D.   publié le 07/01/2025 suite à une commande du 26/12/2024

5/5

Belle decouverte

Pascal R.   publié le 07/01/2025 suite à une commande du 17/12/2024

5/5

Super

DELPHINE E.   publié le 03/01/2025 suite à une commande du 17/12/2024

5/5

Excellent.

Client anonyme   publié le 26/12/2024 suite à une commande du 03/12/2024

5/5

Très bon équilibre. Jamais déçue.

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