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Description
Un thé parfumé expérimental très subtil
Dans les hauteurs de Pathivara, les théiers s’épanouissent aux côtés de plants de poivre de Timut, aussi appelé « poivre pamplemousse ». Les parfums intenses du poivre, en contact avec le thé pendant plusieurs jours, ont donné naissance à un mélange subtil et harmonieux unique.
Un thé noir d'automne bio aux délicieuses notes de bergamote et de pamplemousse, évoluant vers des notes de fleurs et d'épices. Un Grand Cru unique !
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par un organisme de contrôle indépendant agréé.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Panchthar, Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles et bourgeons torsadés
Liqueur
Couleur : ambré
Texture en bouche : onctueuse
Notes : agrumes (bergamote, pamplemousse, citron vert), boisé, floral (rose), citronnelle, épicé (cannelle)
Suggestion de préparation
Déguster ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.
Au gong fu cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.