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Description
Un thé balnc atypique et délicat
Récolté à Panchthar au Népal au cœur des plateaux himalayens, ce thé bio provient du jardin Pathivara. Les théiers, nichés à une très haute altitude, bénéficient de la pureté du climat de ce lieu unique isolé du reste du monde.
Un délicat thé blanc automnal aux notes fruitées, zestées et végétales qui s'épanouissent sur une texture soyeuse.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par un organisme de contrôle indépendant agréé.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Panchthar, Népal
- Couleur :
- Thé blanc
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles et bourgeons torsadées
Liqueur
Couleur : doré
Texture en bouche : soyeuse
Notes : floral (rose, géranium), fruité (fruits jaunes), nuances zestées, boisé, osier, végétal sec
Suggestion de préparation
Déguster ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 85°C.
Au gong fu cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.