Les oolong de Madame Ming

C'est dans le Triangle d'Or que François-Xavier nous fait voyager cette fois-ci, plus précisément au nord de la Thaïlande, à la frontière birmane.
Au travers de l'histoire de cette région, nous faisons la connaissance de Madame Ming et de son incroyable vie.
Elle est l'une des rares femmes à la tête d'une plantation de thé et produit avec passion, mais aussi courage et détermination, de merveilleux Oolong, ces thés semi-oxydés.
Une dégustation riche en découvertes, en saveurs et en amitié.