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Les Sencha de concours
Exclusivité Web - Quantité très limitée
Avis aux amateurs de Grands Crus japonais !
Palais des Thés vous propose de découvrir deux Sencha Ichibancha qui ont participé à un grand concours national annuel récompensant les meilleures productions du pays. Partez à la rencontre de ces deux thés rares et uniques vendus exclusivement sur le web en quantité très limitée.
Deux Sencha d’exception
Parmi les 133 échantillons qui ont participé à cette édition 2020, deux Sencha se retrouvent aujourd’hui à la vente en exclusivité sur notre boutique en ligne et en quantité très limitée.
Sencha de concours de Monsieur Henta
Provenant des monts Kirishima, ce Grand Cru exceptionnel et élégant délivre des parfums qui s'enchaînent avec précision et délicatesse sur une exquise texture qui tapisse le palais.
Pochette vrac 50g / 45 €
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Sencha de concours de Monsieur Ijichi
Direction Soo, dans la préfecture de Kagoshima, à la découverte d’un Ichibancha rare et unique. Ce thé vert révèle des notes fraîches et gourmandes, une texture onctueuse et une intense saveur umami.
Pochette vrac 50g / 32,50 €
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Les thés de concours
Au Japon, une compétition nationale est organisée chaque année pour récompenser les plus beaux Ichibancha du pays (récoltes de printemps). Une équipe composée de vingt juges et Tea Masters évalue chaque thé sélectionné selon des critères bien précis : l’apparence des feuilles, les parfums, la couleur de la liqueur et le goût. Une fois la note donnée, une mise aux enchères des lots est organisée et c’est le thé dont le prix est le plus élevé qui remporte le concours.