Livraison offerte dès 45 € d’achat *
Description
Une galette de pu erh cru dans un papier illustré d’un panda
Cette galette de pu erh sheng provient de la montagne du Bambou Amer, située dans le Yunnan, en Chine. Récoltée en 2014 à plus de 1600 mètres d'altitude, elle est issue de théiers âgés de plus de cent ans, qui contribuent à la richesse de son profil aromatique.
Un grand cru qui dévoile des notes fruitées d'abricot, de fruits exotiques et de mirabelle évoluant vers des nuances minérales.
En hommage aux bambous qui poussent dans cette région, chaque galette de 200 g est enveloppée d'un adorable papier représentant un panda.
Les bienfaits des thés sombres
Ce thé fait partie de la famille des thés sombres, ce qui signifie qu’il peut évoluer avec le temps sans s’altérer et en se bonifiant. La médecine chinoise attribue aux thés sombres de nombreux bienfaits : favoriser la digestion, purifier l'organisme, dissiper l'effet de l'alcool. Un thé à consommer régulièrement et sans modération !
Aller plus loin
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés sombres du podcast “Un thé, un voyage”, et découvrez les billets relatifs au Yunnan écrits par François-Xavier Delmas sur son blog Chercheur de Thé.
Spécificités
- Origine :
- Yunnan, Chine
- Couleur :
- Thé sombre
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles et bourgeons compressées en galette
Liqueur
Couleur : doré
Texture en bouche : finement poudrée
Notes : fruité (abricot, fruits exotiques, mirabelle), minéral, boisé, cuir, nuances agrumes, vanillé
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Au gong fu cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Notre couteau à thé fermenté sera parfait pour découper cette galette de pu erh.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.