Livraison offerte dès 45 € d’achat *
Description
Un thé vert complexe et remarquable
Ce thé vert est récolté à Thai Nguyen, au Vietnam. Son nom « spirale de jade » fait référence au thé chinois Bi Luo Chun qui a inspiré sa manufacture : les feuilles sont roulées en petites torsades d'un vert intense.
Ce Grand Cru révèle des notes végétales et de fruits à coque, qui s'épanouissent vers des nuances hespéridées et iodées. Un thé complexe et remarquable !
Spécificités
- Origine :
- Thai Nguyen, Vietnam
- Couleur :
- Thé vert
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles finement torsadées
Liqueur
Couleur : vert-jaune
Texture en bouche : fine astringence
Notes : végétal (asperge), fruits à coque (noisette grillée, châtaigne), nuances beurrées, hespéridé, vanillé, finale iodée
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 75°C.
Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de thé dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.