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Description
D'une très grande douceur, le Tamaryokucha impérial ravira les amateurs de thé vert japonais. Sa liqueur est soyeuse et subtile, et son infusion est très parfumée. Un remarquable thé vert, dont la feuille, au lieu d'être pliée comme celle des Sencha, est torsadée, ce qui lui donne davantage de couleur : elle est ici vert sombre, un signe de grande qualité pour ce type de thé.
Notes de dégustation
Liqueur
- Couleur : vert fluo. Belle présence dans toute la bouche, texture veloutée
- Saveurs : umami léger
- Arômes : attaque marine (chair de poisson cuit), végétale cuit (épinard), et beurrée lactée. Puis évolution sur des notes plus fraîches : végétal frais (herbe coupée) et agrumes (pamplemousse)
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 75°C.
Ingrédients
thé vert (Japon)
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.