Au Tibet, la légende raconte qu'une communauté de moines préparait dans le plus grand secret un mélange de thé, de plantes et de fleurs. Après quelques jours de macération, les feuilles de thé étaient soigneusement triées et mises de côté.
Par cette mystérieuse alchimie, les moines changeaient le thé en or et donnaient au Thé des Moines son parfum exceptionnel.
La création du Thé des Moines
Pour Mathias Minet, cofondateur et créateur des thés parfumés de Palais des Thés, l’inspiration est venue des parfums mystérieux, confidentiels, qui émanent des mélanges ancestraux fabriqués par les moines tibétains. En quête de cette alchimie secrète qui offre une sensation de quiétude immédiate, il a créé ce mélange très aromatique associant des feuilles de thés verts et noirs à des pétales de fleurs (jasmin, souci…). Ce thé aux notes très florales est une invitation à vivre un moment d’évasion vers des pays lointains et à se perdre, le temps d’un thé, dans ses propres pensées.
Retrouvez toute la richesse de ce mélange floral rare disponible en vrac ou en sachets mousselines, et embarquez dans un voyage sensoriel unique.
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 80°C. Faire infuser 3 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Accord thé et mets
Le Thé des Moines s'accorde parfaitement avec du chocolat au lait, donnant ainsi des notes gourmandes d'agrumes confits. Il accompagne aussi à merveille une brioche perdue !
Recettes & Cocktails
Tartare de daurade, pickles de radis et daikon au Thé des Moines
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4.9 /5
Calculé à partir de 1983 avis client(s)
Client anonyme
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 09/02/2025
5/5
Thé du matin pour nous! La journée commence bien!
Walter G.
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 07/02/2025
5/5
je le bois depuis très longtemps. Un thé merveilleux.
JOHNY N.
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 01/02/2025
5/5
Très délicat
Seguier M.
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 30/01/2025
5/5
C'est un produit que j'utilise régulièrement
Denis L.
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 06/02/2025
5/5
Un thé que 'ton peut boire à toutes les heures sauf le soir.
ELIE P.
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 31/01/2025
5/5
un incontournable que je déguste depuis deux décennies!!!
CHRYSTELE A.
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 06/02/2025
5/5
Mon booster du matin !
CLARISSE G.
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 30/01/2025
5/5
Mon thé détente en après midi ou au coucher
Client anonyme
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 03/02/2025
5/5
Un de mes favoris de la marque, guère étonnant que ce soit l'une de leur meilleure vente ! Il est parfait le matin, suffisamment délicat pour se réveiller en douceur, subtil dans ses arômes, un vrai réconfort !
Catherine L.
publié le 22/02/2025
suite à une commande du 04/02/2025
5/5
Un clasique que je consomme depuis des années ! Un équilibre parfait !