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Description
Un thé bio venu d’un terroir émergent
Ce Grand Cru est récolté au Mozambique dans la région de Zambezia. Au cœur de ce terroir inédit se cachent de délicieux thés comme celui-ci : sa manufacture évoque celle des thés noirs de Chine et du Vietnam.
Un thé noir du Mozambique caractérisé par des notes fruitées persistantes, ainsi que de délicieux parfums de fleurs et de miel.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Spécificités
- Origine :
- Zambezia, Mozambique
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles et bourgeons délicatement roulés
Liqueur
Couleur : ambré
Texture en bouche : soyeuse, fine amertume
Notes : fruité (litchi, pomme), cassonade, floral (rose séchée), miellé
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de thé dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.